ଗଣେଶ ଚା ଓ ବଡ଼ ବ୍ରାଣ୍ଡଙ୍କ ତୁଳନା

ଭାରତର ପ୍ରତ୍ୟେକ ଭଲ ଚା ବ୍ରାଣ୍ଡ ଏକ ବ୍ଲେଣ୍ଡ, ଆମର ମଧ୍ୟ, ଆଉ ଏହା କାହାରି ଉପରେ ଅଭିଯୋଗ ନୁହେଁ। ପ୍ରକୃତ ପ୍ରଶ୍ନ ହେଉଛି ବ୍ଲେଣ୍ଡରେ କଣ ପଡ଼େ ଓ ଆପଣଙ୍କୁ କୁହାଯାଏ କି ନାହିଁ। ଗଣେଶ ଚା କେବଳ ଆସାମର ବଗିଚା ଓ ଏଷ୍ଟେଟରୁ ବ୍ଲେଣ୍ଡ କରାଯାଏ। ଅଧିକାଂଶ ଜାତୀୟ ବ୍ରାଣ୍ଡ ପୂରା ଦେଶରେ ଏକ ଦର ସମ୍ଭାଳିବାକୁ କେଇଟି ଅଞ୍ଚଳର ଚା ବ୍ଲେଣ୍ଡ କରନ୍ତି। ଦୁଇଟି ଯାକ କଳା। ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ କେବଳ ଗୋଟିଏ 100% ଆସାମ।

ଏହି ପୃଷ୍ଠା କିପରି ଲେଖାଯାଇଛି, ସେ ବିଷୟରେ ଗୋଟିଏ କଥା। ଅନ୍ୟ କୌଣସି ବ୍ରାଣ୍ଡ ବିଷୟରେ ଏଠାରେ କୁହାଯାଇଥିବା ପ୍ରତ୍ୟେକ ସମାଲୋଚନା ଅବା ସେମାନଙ୍କ ନିଜ ପ୍ରକାଶିତ ସାମଗ୍ରୀର ଉଦ୍ଧୃତି ଅବା ଯାଞ୍ଚ କରାଯାଇପାରୁଥିବା ତଥ୍ୟ, ଆଉ ଲିଙ୍କ ସଙ୍ଗେ ସଙ୍ଗେ ଦିଆଯାଇଛି ଯେପରି ଆପଣ ନିଜେ ଦେଖିପାରିବେ। ଆମେ କୌଣସି ସମାଲୋଚନା ଗଢ଼ି ନାହୁଁ, ଆଉ ଯେଉଁଠି କୌଣସି ପ୍ରତିଯୋଗୀ ପ୍ରକୃତରେ କୌଣସି କଥାରେ ଭଲ, ସେଠାରେ ତାହା ଲେଖାଯାଇଛି।

ପ୍ରଥମ କଥା, ବ୍ଲେଣ୍ଡିଂ ସମସ୍ୟା ନୁହେଁ

ଆପଣ ବହୁତ ପ୍ରଚାର ପଢ଼ିବେ ଯାହା “ବ୍ଲେଣ୍ଡ”କୁ ଗାଳି ଭଳି ବ୍ୟବହାର କରେ। ତାହାକୁ ଛାଡ଼ି ଦିଅନ୍ତୁ, ସେତେବେଳେ ମଧ୍ୟ ଯେତେବେଳେ ତାହା ସେହି ବ୍ରାଣ୍ଡଙ୍କ ଆଡ଼କୁ ସେଧାଯାଇଛି ଯେଉଁମାନଙ୍କ ସହିତ ଆମେ ପ୍ରତିଯୋଗିତା କରୁ।

ଗୋଟିଏ ବଗିଚାର ଚା ବର୍ଷ ସାରା ବଦଳୁଥାଏ। ପ୍ରଥମ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଦ୍ୱିତୀୟ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଭଳି ନୁହେଁ, ଓଦା ଜୁଲାଇ ଶୁଖିଲା ଅକ୍ଟୋବର ଭଳି ନୁହେଁ, ଆଉ ଗୋଟିଏ ଏଷ୍ଟେଟର ଉତ୍ପାଦନ ଏତେ ବଦଳେ ଯେ କେବଳ ବଗିଚା ଦେଖି କିଣାଯାଇଥିବା ଚାର ସ୍ୱାଦ କିଛି ମାସ ପରେ ପରେ ଅଲଗା ହେବ। ବ୍ଲେଣ୍ଡିଂ ସେହି ଉପାୟ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଏକ କୃଷି ଉତ୍ପାଦରୁ, ଯାହା ସ୍ଥିର ରହିବାକୁ ମନା କରେ, ସ୍ଥିର କପ୍ ତିଆରି କରାଯାଏ। ଏଥିପାଇଁ ଚାଖୁଥିବା ଲୋକ ଦରକାର, ଗତ ବର୍ଷର କପ୍‌ର ସ୍ମୃତି ଦରକାର, ଆଉ ସେହି ଲଟକୁ ନାହିଁ କହିବାର ସାହସ ଦରକାର ଯାହା ଶସ୍ତା ଓ ଉପଲବ୍ଧ।

ଆମେ ବ୍ଲେଣ୍ଡ କରୁ। ପିଇବା ଯୋଗ୍ୟ ପ୍ରତ୍ୟେକ ବ୍ରାଣ୍ଡ ବ୍ଲେଣ୍ଡ କରେ। ଏହା ପ୍ରକୃତରେ କିପରି ଚାଲେ, ସେ ଉପରେ ଲମ୍ବା ଲେଖା ଅଛି, କାରଣ ଏହି କ୍ଷେତ୍ରରେ ସବୁଠୁ କମ୍ ବୁଝାଯାଉଥିବା ଜିନିଷ ଏଇଆ।

ବ୍ଲେଣ୍ଡ ବିଷୟରେ ପଚାରିବା କଥା ସରଳ: ତାହାରେ କେଉଁ ଅଞ୍ଚଳ ପଡ଼ିଛି, ଆଉ ବ୍ରାଣ୍ଡ ଆପଣଙ୍କୁ କହୁଛି କି?

ବଡ଼ ବ୍ରାଣ୍ଡ ପ୍ରକୃତରେ କଣ

ଟାଟା ଟି ଗୋଲ୍ଡ

ଦେଶର ସବୁଠୁ ଅଧିକ ବିକ୍ରି ହେଉଥିବା ପ୍ରିମିୟମ ବ୍ଲେଣ୍ଡ, ଆଉ ବ୍ଲେଣ୍ଡିଂର ଏକ ସାଧୁ ନମୁନା। ଏହା “15% କୋମଳ ଭାବରେ ଗଡ଼ାଯାଇଥିବା ବାସ୍ନାଯୁକ୍ତ ଲମ୍ବା ପତ୍ରକୁ 85% ଆସାମ ସିଟିସି ପତ୍ର ସହିତ ବ୍ଲେଣ୍ଡ କରିବା” (ଉତ୍ସ, ଆଉ ଟାଟାର ନିଜ ବ୍ରାଣ୍ଡ ପୃଷ୍ଠା)। ଲମ୍ବା ପତ୍ର ବାସ୍ନା ପାଇଁ, ସିଟିସି କଡ଼ାପଣ ପାଇଁ, ଆଉ ଅନୁପାତ ଛପାଯାଇଛି, ଯାହା ଅଧିକାଂଶଙ୍କଠାରୁ ହୁଏ ନାହିଁ।

ଏହା ଭଲ ଉତ୍ପାଦ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କୁ ଆମଠାରୁ ଅଧିକ ବାସ୍ନା ଦରକାର ତେବେ ତାହା କିଣନ୍ତୁ।

ୱାଘ ବକରୀ

ପଶ୍ଚିମ ଭାରତର ବଡ଼ ନାମ। ଗୁଜରାଟ ଟି ପ୍ରୋସେସର୍ସ ଆଣ୍ଡ ପ୍ୟାକର୍ସ “ଗୁଜରାଟରେ 70% ବଜାର ଅଂଶ ସହିତ ଅଗ୍ରଣୀ” ଆଉ ଜାତୀୟ ସ୍ତରରେ ସପ୍ତମ ସ୍ଥାନରେ (ଉତ୍ସ)। ଯିଏ ଗୁଜରାଟରେ ବଢ଼ିଛନ୍ତି ତାଙ୍କୁ ଏହି ସ୍ୱାଦ ମୁଖସ୍ଥ, ଆଉ ଏତେ ଜମିଯିବା ଏକ ସଫଳତା, ତ୍ରୁଟି ନୁହେଁ।

ଏହା ଉପରେ ପ୍ରକାଶିତ ସମାଲୋଚନା ହେଉଛି ଯେ ଏହା “ସାଧାରଣ ସିଟିସି ବ୍ଲେଣ୍ଡ, କୌଣସି ବିଶେଷ କିମ୍ବା ପ୍ରିମିୟମ କିମ୍ବା କାରିଗରୀ ଶ୍ରେଣୀ ନାହିଁ” (ଉତ୍ସ)। ଆମେ ଏହା ମଧ୍ୟ କହିବୁ ଯେ ସେହି ବାକ୍ୟ ଆମ ଉପରେ ମଧ୍ୟ ଲାଗୁ ହୁଏ, ଆଉ ଆମକୁ ଏଥିପାଇଁ କୌଣସି ଲଜ୍ଜା ନାହିଁ।

ସୋସାଇଟି ଟି

ମୁମ୍ବାଇର ସେହି ବ୍ରାଣ୍ଡ ଯିଏ ଆମ ସବୁଠୁ ପାଖରେ, ଆଉ ପ୍ରକୃତରେ ସ୍ଥିର। ପ୍ରକାଶିତ ସମାଲୋଚନା ହେଉଛି “ଉତ୍ସ ବିଷୟରେ ସୀମିତ ସ୍ୱଚ୍ଛତା” (ଉତ୍ସ)। ଏହାକୁ ଗମ୍ଭୀରତାର ସହିତ ନେବା ଉଚିତ, ଆଉ ପୂରା ପୃଷ୍ଠା ଏହି ପ୍ରଶ୍ନ ଉପରେ ହିଁ ଘୂରେ।

ବ୍ରୁକ ବଣ୍ଡ ରେଡ ଲେବୁଲ ଓ ତାଜ ମହଲ

ହିନ୍ଦୁସ୍ତାନ ୟୁନିଲିଭରର ଯୋଡ଼ି, ଯେଉଁମାନେ ଦୁହେଁ ମିଶି ଅନ୍ୟ କାହାରିଠାରୁ ଅଧିକ ଭାରତୀୟ ରୋଷେଇ ଘରେ ଅଛନ୍ତି। ପ୍ରକାଶିତ ସମାଲୋଚନା ସବୁଠୁ ସିଧା: “ଏଷ୍ଟେଟ ଉତ୍ସ ଉପରେ କୌଣସି ସ୍ୱଚ୍ଛତା ନାହିଁ, ବଡ଼ ପରିମାଣରେ କାରଖାନାରେ ମିଶାଯାଇଥିବା” (ଉତ୍ସ)।

ଆକାର ହିଁ ପୂରା ଆପୋଷ। ଯେଉଁ ଚାର ସ୍ୱାଦ ମାର୍ଚ୍ଚରେ କୋଚିରେ ଓ ଅକ୍ଟୋବରରେ କାନପୁରରେ ସମାନ ହେବାକୁ ଅଛି, ଆଉ ସେହି ଦରରେ ଯାହା ଦୁଇ ଜାଗାରେ ଚଳିବ, ତାହା ସେହି ମାଲରୁ ତିଆରି ହେବ ଯାହା ସେହି ତ୍ରୈମାସିକ ନିଲାମରେ ମିଳିଥିଲା। ଏହା ବଡ଼ ବୈଷୟିକ ସଫଳତା। ଏହାର ମାନେ ମଧ୍ୟ ଏହା ଯେ ପ୍ୟାକେଟର ଅଞ୍ଚଳ ବଦଳୁଥାଏ, ଆଉ ସେହି ଆକାରରେ କେହି ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଛାପନ୍ତି ନାହିଁ।

ତାପରେ ନୂଆ ପ୍ରକାରର ଚା ବ୍ରାଣ୍ଡ ଅଛି

ଗତ କିଛି ବର୍ଷରେ ଏକ ନୂଆ ଶ୍ରେଣୀ ଆସିଛି: ସିଧା ଗ୍ରାହକଙ୍କୁ ବିକୁଥିବା ଚା ବ୍ରାଣ୍ଡ ଯେଉଁମାନେ ଅଧିକାଂଶ ସମୟ ବାକି ସମସ୍ତଙ୍କ ଉପରେ ଆକ୍ରମଣ କରି ପ୍ରଚାର କରନ୍ତି। ସମ୍ବାଦ ସବୁଠୁ ସ୍ପଷ୍ଟ ଉଦାହରଣ, ଆଉ ଏହାକୁ ଧ୍ୟାନର ସହିତ ଦେଖିବା ଉଚିତ, କାରଣ ସେ ଯେଉଁ ଯୁକ୍ତି ଦିଏ ତାହା ଏବେ ବହୁତ ଲୋକ ଦୋହରାନ୍ତି।

ଆରମ୍ଭ ସେଥିରୁ କରିବା ଯାହା ସେ ଠିକ୍ କହେ, କାରଣ କହେ। ତାହାର ମୁଖ୍ୟ କଥା ତାଜାପଣ, ଆଉ ତାଜାପଣ ପ୍ରକୃତରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ: ଚା ଫିକା ପଡ଼େ, ପ୍ରଥମେ ବାସ୍ନା ଯାଏ, ଆଉ ଗୋଦାମରେ ପଡ଼ି ରହିଥିବା ପ୍ୟାକେଟ ଅଧିକ ଖରାପ ପ୍ୟାକେଟ। ଏହି କଥା ଆମେ ଚା ରଖିବା ବିଷୟରେ ଆମ ନିଜ ପୃଷ୍ଠାରେ କହୁ। ଏଥିରେ କୌଣସି ବିବାଦ ନାହିଁ।

ବିବାଦ ସେହି ସବୁ ସହିତ ଯାହା ଏହା ଉପରେ ଗଢ଼ାଯାଇଛି।

ଦାବି

ସେମାନଙ୍କ ସାଇଟ କହେ ଯେ “ଅଧିକାଂଶ ବଡ଼ ଚା ବ୍ରାଣ୍ଡ ନିମ୍ନ ଗୁଣବତ୍ତାର ଚା ବିକନ୍ତି, କୃତ୍ରିମ ସ୍ୱାଦ ଓ ରଙ୍ଗରେ ଭରା, ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ପାଖରେ ପହଞ୍ଚିବା ପୂର୍ବରୁ 8-12 ମାସ ଥାକରେ ପଡ଼ିଥାଏ”, ଆଉ ସେହି ପୃଷ୍ଠାରେ ଏକ ତୁଳନା ସାରଣୀ “ଆମେ”କୁ “ଅନ୍ୟମାନେ” ସାମ୍ନାରେ ରଖେ, ଆଉ ଅନ୍ୟମାନଙ୍କ ସ୍ତମ୍ଭରେ ଲେଖା ଅଛି “ପକାଯାଇଥିବା ରଙ୍ଗ ଓ ସ୍ୱାଦ” ଆଉ “ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର ମୂଲ୍ୟରେ” (ଉତ୍ସ)।

ଏହା ସହିତ ସେହି ପରିଚିତ କଥା ଚାଲେ ଯେ ଭାରତର ଭଲ ଚା ରପ୍ତାନି ହୋଇଯାଏ ଆଉ ବାକି ଭାରତୀୟଙ୍କ ପାଇଁ ଛଡ଼ାଯାଏ।

ରପ୍ତାନି ଦାବି ହିସାବ ସାମ୍ନାରେ ଠିଆ ହୁଏ ନାହିଁ

ଭାରତ 2024ରେ 1,303.53 ନିୟୁତ କିଲୋ ଚା ଉତ୍ପାଦନ କଲା ଆଉ 2024-25ରେ 262.98 ନିୟୁତ କିଲୋ ରପ୍ତାନି କଲା (ଉତ୍ସ)। ପ୍ରତି ପାଞ୍ଚ କିଲୋରୁ ପ୍ରାୟ ଚାରି କିଲୋ ଦେଶ ବାହାରକୁ ଯାଏ ହିଁ ନାହିଁ।

“ଭଲ ମାଲ ବାହାରକୁ ଯାଇଯାଏ” ଏହି କଥା ଠିକ୍ ହେଲେ ପୂରା ଭାରତୀୟ ଫସଲର ପ୍ରାୟ 80% ବଳକା ହେବା ଉଚିତ, ଆଉ ସେହି ଶ୍ରେଣୀରେ ତେବେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ପ୍ରିମିୟମ ବ୍ରାଣ୍ଡ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଉପହାର ଡବା, ଦିଲ୍ଲୀରେ ବିକ୍ରି ହେଉଥିବା ପ୍ରତ୍ୟେକ ଏକ ଏଷ୍ଟେଟର ଦାର୍ଜିଲିଂ, ଆଉ ଏହି ଦାବି କରୁଥିବା ବ୍ରାଣ୍ଡଙ୍କ ଚା ମଧ୍ୟ ଆସିଯିବ। ଏହା କୌଣସି ଶିଳ୍ପର ବର୍ଣ୍ଣନା ନୁହେଁ। ଏହା “ମୋର କିଣନ୍ତୁ” କହିବାର ଏକ ଉପାୟ।

ସଂଖ୍ୟାଗୁଡ଼ିକ

ଭାରତୀୟ ଚା, ଉତ୍ପାଦନ ଓ ରପ୍ତାନି

ମାପ	ପରିମାଣ	ଭାଗ
ଉତ୍ପାଦନ, 2024	1,303.53 ନିୟୁତ କିଲୋ	100%
ରପ୍ତାନି, 2024-25	262.98 ନିୟୁତ କିଲୋ	ପ୍ରାୟ 20%
ଭାରତରେ ବ୍ୟବହାର	ପ୍ରାୟ 1,040 ନିୟୁତ କିଲୋ	ପ୍ରାୟ 80%

ଏହା ତଳେ ସ୍ୱାର୍ଥର ପ୍ରଶ୍ନ ମଧ୍ୟ ଅଛି। ଯଦି ରପ୍ତାନିରେ ପ୍ରକୃତରେ ଗୁଣବତ୍ତା ଓ ଟଙ୍କା ଥାଆନ୍ତା ତେବେ ଏହି ଯୁକ୍ତି ଦେଉଥିବା ବ୍ରାଣ୍ଡମାନେ ରପ୍ତାନି କରୁଥାଆନ୍ତେ। ସେମାନେ କରୁ ନାହାନ୍ତି। ସେମାନେ ଭାରତୀୟଙ୍କୁ ମହଙ୍ଗା ଦରରେ ବିକୁଛନ୍ତି, ଆଉ ଭାରତୀୟଙ୍କୁ କହୁଛନ୍ତି ଯେ ବାକି ସମସ୍ତେ ସେମାନଙ୍କୁ ତଳଛଡ଼ା ବିକନ୍ତି।

ରଙ୍ଗ ଅଭିଯୋଗ ଲ୍ୟାଣ୍ଡିଂ ପେଜ ବଦଳରେ ଅନ୍ୟ କେଉଁଠି ଯିବା ଉଚିତ

ଏହି ଅଂଶ ବିଷୟରେ ସ୍ପଷ୍ଟ ହେବା ଦରକାର, କାରଣ ଏହା ପସନ୍ଦ ଅପସନ୍ଦର କଥା ନୁହେଁ। ଚାରେ ରଙ୍ଗ ପକାଇବା ବେଆଇନ। FSSAIର ଖାଦ୍ୟ ମାନଦଣ୍ଡ ଅନୁସାରେ ଚା “ବାହ୍ୟ ପଦାର୍ଥ, ପକାଯାଇଥିବା ରଙ୍ଗ ଓ କ୍ଷତିକାରକ ଜିନିଷ”ରୁ ମୁକ୍ତ ହେବା ଉଚିତ, ଆଉ ଚା ସେହି ଖାଦ୍ୟର କୌଣସି ତାଲିକାରେ ନାହିଁ ଯେଉଁଠି କୌଣସି କୃତ୍ରିମ ରଙ୍ଗ ଅନୁମୋଦିତ (ଭାରତୀୟ ଚା ବୋର୍ଡ)।

ତେଣୁ ଯେଉଁ ତୁଳନା ସାରଣୀର “ଅନ୍ୟମାନେ” ସ୍ତମ୍ଭରେ “ପକାଯାଇଥିବା ରଙ୍ଗ ଓ ସ୍ୱାଦ” ଆଉ “ଆପଣଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର ମୂଲ୍ୟରେ” ଲେଖା ଅଛି, ତାହା ଏହି ଅଭିଯୋଗ କରୁଛି ଯେ ବାକି ଭାରତୀୟ ଚା ଶିଳ୍ପ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷାର ଅପରାଧ କରୁଛି ଓ ଲୋକଙ୍କୁ ବିପଦରେ ପକାଉଛି। ଯଦି କୌଣସି ବ୍ରାଣ୍ଡ ଏହା ମାନେ ତେବେ ଠିକ୍ ଜାଗା FSSAI, ଆଉ ପରିଣାମ ଜବତ ଓ ମାମଲା ହେବ। ଏହା ବଦଳରେ ଏହାକୁ ବିଜ୍ଞାପନ ଭାବରେ ଛାପିବା, କୌଣସି ବ୍ରାଣ୍ଡର ନାମ ନନେଇ, ଅଭିଯୋଗର ଲାଭ ନେଇଯାଏ ଆଉ ତାହାର କୌଣସି ଦାୟିତ୍ୱ ନିଏ ନାହିଁ।

ଆଉ ସେମାନେ ନିଜ ବର୍ଣ୍ଣନା ଅନୁସାରେ ଦୁଇ ଅଞ୍ଚଳର ବ୍ଲେଣ୍ଡ

ଏଠାରେ କଥା ବୁଝିବା କଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ। ସେହି ପୃଷ୍ଠା କହେ ଯେ ଚା “ଆସାମ ଓ ଡୁଆର୍ସ ବଗିଚାରୁ ମାଷ୍ଟର ବ୍ଲେଣ୍ଡରଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ତିଆରି 8ଟି ସର୍ବୋତ୍ତମ ସିଟିସି ବ୍ୟବହାର କରି ହାତରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ” (ଉତ୍ସ), ଆଉ ମୁଖ୍ୟ ପୃଷ୍ଠା ଏହାକୁ “ଆସାମ ଓ ଡୁଆର୍ସର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଏଷ୍ଟେଟର ଚା ବ୍ଲେଣ୍ଡ କରି ତିଆରି” ବୋଲି ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ (ଉତ୍ସ)।

ଆଠଟି ଚା, ଦୁଇ ଅଞ୍ଚଳ, ମାଷ୍ଟର ବ୍ଲେଣ୍ଡର। ଆମେ ଏହି ସବୁ ସହିତ ସହମତ: ଭଲ ବ୍ଲେଣ୍ଡିଂ ଏଇଆ ହିଁ ହୁଏ, ଆଉ ଆମେ ମଧ୍ୟ ଏଇଆ କରୁ। କେବଳ ଏହା ସେହି ପ୍ରଚାର ପାଖରେ ଅଦ୍ଭୁତ ଲାଗେ ଯାହା ଆପଣଙ୍କୁ ବାକି ସମସ୍ତଙ୍କ ବ୍ଲେଣ୍ଡ ଉପରେ ସନ୍ଦେହ କରିବାକୁ ଡାକେ।

ଡୁଆର୍ସ ଉତ୍ତର ବଙ୍ଗର ଏକ ପ୍ରକୃତ ଚା ଅଞ୍ଚଳ ଆଉ ତାହା ବ୍ୟବହାର କରିବାରେ କିଛି ଭୁଲ ନାହିଁ। ତାହା ସାଧାରଣତଃ ଆସାମଠାରୁ ଶସ୍ତା ପତ୍ର, ଆଉ ଯେଉଁ ବ୍ଲେଣ୍ଡ ତାହା ଆଡ଼କୁ ହାତ ବଢ଼ାଏ ସେ ସେହି କାମ କରୁଛି ଯାହା ଆମର କରେ ନାହିଁ। ଆମେ କେବଳ ଆସାମ କିଣୁ, ଯାହାର ମୂଲ୍ୟ ଆମର ନମନୀୟତା, ଆଉ ଏଥିପାଇଁ ହିଁ ଆମ ପ୍ୟାକେଟରେ “100% ଆସାମ”ର ଅର୍ଥ ଅଛି।

କପ୍ ପିଛା ସାରଣୀ ଧ୍ୟାନର ସହିତ ପଢ଼ନ୍ତୁ

ସେହି ପୃଷ୍ଠା ଏକ ହିସାବୀ ତୁଳନା ମଧ୍ୟ ଚଳାଏ: ଅନ୍ୟ ବ୍ରାଣ୍ଡ କପ୍ ପିଛା 2.5 ଗ୍ରାମ ଓ କପ୍ ପିଛା ₹1.50, ଆଉ ସମ୍ବାଦ କପ୍ ପିଛା 1.8 ଗ୍ରାମ ଓ ₹1.07 (ଉତ୍ସ)।

ଧ୍ୟାନ ଦିଅନ୍ତୁ କାମ କଣ କରୁଛି। ସଞ୍ଚୟ କିଲୋ ପିଛା କମ୍ ଦରରୁ ଆସୁ ନାହିଁ; କିଲୋ ପିଛା ₹599ରେ ତାହା ଦୋକାନର ଅଧିକାଂଶ ମାଲଠାରୁ ମହଙ୍ଗା। ସଞ୍ଚୟ ଏହି ମାନି ନିଆଯାଇଥିବା କଥାରୁ ଆସେ ଯେ ଆପଣ ସେମାନଙ୍କ 1.8 ଗ୍ରାମ ସେଠାରେ ବ୍ୟବହାର କରିବେ ଯେଉଁଠି ଅନ୍ୟ କାହାରି 2.5 ଗ୍ରାମ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତେ, ଆଉ ଏହି ଧାରଣା ସେମାନେ ଆପଣଙ୍କ ତରଫରୁ, ନିଜ ସାରଣୀରେ, ନିଜ ଚା ବିଷୟରେ ତିଆରି କରିଛନ୍ତି।

ଯେକୌଣସି ଚାର ମାତ୍ରା 1.8 ଗ୍ରାମ କରିଦିଅନ୍ତୁ ଆଉ ତାହା କପ୍ ପିଛା ଶସ୍ତା ହୋଇଯାଏ। କପ୍ ତଥାପି ପିଇବା ଯୋଗ୍ୟ କି ନାହିଁ, ଏହା ସେହି ଅଂଶ ଯାହା ସାରଣୀ ଆପଣଙ୍କୁ କହିପାରିବ ନାହିଁ, ଆଉ ଜାଣିବାର ଏକମାତ୍ର ଉପାୟ ଏହି ପୃଷ୍ଠା ତଳେ ଲେଖା ଅଛି।

ଭିଡିଓ ବିଜ୍ଞାପନ, ଆଉ ଏକ ଯୁକ୍ତି ଯାହା ଓଲଟା ଚାଲେ

ସେହି ବ୍ରାଣ୍ଡର ଏକ ନୂଆ ଇନଷ୍ଟାଗ୍ରାମ ବିଜ୍ଞାପନ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ମନରେ ଆସିପାରୁଥିବା ଆପତ୍ତିଗୁଡ଼ିକ ଉପରେ ଚାଲେ। ଚାରୋଟି ଦାବି। ଗୋଟିଏ ପ୍ରକୃତ ସୁବିଧା ଯାହା ଆମ ପାଖରେ ନାହିଁ, ଗୋଟିଏ ଠିକ୍, ଗୋଟିଏ ପୁଣି ସେହି ମାତ୍ରା ସାରଣୀ, ଆଉ ଗୋଟିଏକୁ ଧୀରେ ଧୀରେ ଖୋଲି ଦେଖିବା ଉଚିତ, କାରଣ ତାହା ପ୍ରମାଣ ଭଳି ଶୁଭେ ଆଉ ପ୍ରକୃତରେ ତାହାର ଓଲଟା।

ମାଗଣା କ୍ୟାସ ଅନ ଡେଲିଭରି। ଏହା ଏକ ପ୍ରକୃତ ସୁବିଧା ଆଉ ଆମେ ଏହା ଦେଉ ନାହୁଁ। ଯଦି ଚା ପହଞ୍ଚିବା ପୂର୍ବରୁ ଟଙ୍କା ଦେବା କଥା ଆପଣଙ୍କୁ ଅଟକାଉଛି, ତେବେ ସେମାନେ ତାହାର ସମାଧାନ କରିଛନ୍ତି ଆଉ ଆମେ କରି ନାହୁଁ। ଆମେ କେବଳ ୟୁପିଆଇ ନେଉ, ଯାହା ଏକ ପ୍ରକୃତ ସୀମା, ଆଉ ଏଇଆ ହିଁ ସେହି ସାଧୁ କାରଣ ଯେ କେତେକ ଲୋକ ଆମଠାରୁ ନନେଇ ସେମାନଙ୍କଠାରୁ କିଣିବେ।

ମିଆଦ ତାରିଖର ଯୁକ୍ତି। ଦାବିଟି ଏଇଆ: ଆପଣଙ୍କ ସାଧାରଣ ଚାରେ ତିଆରି ହେବାର ଏକ ବର୍ଷ ପରର ବେଷ୍ଟ ବିଫୋର ଥାଏ, ସେମାନଙ୍କରେ ଦୁଇ ବର୍ଷର ଥାଏ, ଆଉ ତେଣୁ ଆପଣଙ୍କ ସାଧାରଣ ଚା ଦୋକାନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପହଞ୍ଚିବାକୁ “ପ୍ରାୟ 12 ମାସ ଯାତ୍ରା କରିସାରିଛି”।

ଏଥିରେ ତିନୋଟି ଭୁଲ ଅଛି, ଆଉ ସେଗୁଡ଼ିକ ଗୋଟିଏ ଉପରେ ଗୋଟିଏ ଚଢ଼େ।

ପ୍ରଥମେ, ଏହା ମିଆଦ ତାରିଖ ନୁହେଁ। ଚାରେ ବେଷ୍ଟ ବିଫୋର ତାରିଖ ଥାଏ, ଯାହା ଗୁଣବତ୍ତା ବିଷୟରେ କଥା, ସୁରକ୍ଷା ବିଷୟରେ ନୁହେଁ। ମିଆଦ ତାରିଖ କହେ ଏହା ପରେ ଏହା ଖାଆନ୍ତୁ ନାହିଁ। ବେଷ୍ଟ ବିଫୋର କହେ ଆମେ ଆଉ ଏହା ନିଜ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଅବସ୍ଥାରେ ଅଛି ବୋଲି ପ୍ରତିଶ୍ରୁତି ଦେଉ ନାହୁଁ। ଏହାକୁ ମିଆଦ କହିବା ହିଁ ବାକ୍ୟଟିକୁ ଭୟଙ୍କର ଶୁଣାଏ, ଆଉ ପ୍ୟାକେଟରେ ଥିବା ଜିନିଷ ପାଇଁ ଏହା ଭୁଲ ଶବ୍ଦ।

ଦ୍ୱିତୀୟରେ, ବେଷ୍ଟ ବିଫୋର କୌଣସି ଯାତ୍ରାର ହିସାବ ନୁହେଁ। ତାହା ପ୍ୟାକ କରିବା ମୁହୂର୍ତ୍ତରେ ଛପାଯାଏ ଓ ଆଗକୁ ଗଣେ। ଆଜି ସକାଳେ ତିଆରି ହୋଇଥିବା ଏକ ବର୍ଷ ତାରିଖର ପ୍ୟାକେଟ କେଉଁଠିକି ବି ଯାଇ ନାହିଁ। ବାର ମାସର ଥାକ ଆୟୁଷକୁ ବାର ମାସର ବାଟ ବୋଲି ପଢ଼ିବା ମାନେ ଲେବଲକୁ ଓଲଟା ପଢ଼ିବା, ଠିକ୍ ସେହିପରି ଯେପରି ଦଶ ବର୍ଷର ପାସପୋର୍ଟର ମାନେ ବିଦେଶରେ କଟାଯାଇଥିବା ଦଶ ବର୍ଷ ନୁହେଁ।

ତୃତୀୟରେ, ଆଉ ଏଇଆ ହିଁ ସେହି ଅଂଶ ଯାହା ଚା ପିଉଥିବା ଲୋକଙ୍କୁ ଅଟକାଇବା ଉଚିତ: ଚା ପାଇଁ ଲମ୍ବା ତାରିଖ ଅଧିକ ଦୁର୍ବଳ ଦାବି। ସିଲ କରାଯାଇଥିବା ଚା ଖାଦ୍ୟ ଯେପରି ପଚେ ସେପରି ପଚେ ନାହିଁ। ତାହା ଫିକା ପଡ଼େ, ପ୍ରଥମେ ବାସ୍ନା ଯାଏ, ଆଉ ଏହା ଆମେ ଚା ରଖିବା ବିଷୟରେ ଆମ ନିଜ ପୃଷ୍ଠାରେ ବିସ୍ତାରରେ କହୁ। ତେଣୁ ଦୁଇ ବର୍ଷର ବେଷ୍ଟ ବିଫୋର ମାନେ ଏକ ନିର୍ମାତା ନିଜ ଚାକୁ ଚବିଶ ମାସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭଲ କହିବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ। ଏକ ବର୍ଷର ତାରିଖ ମାନେ ଏକ ନିର୍ମାତା ତାହାକୁ ବାର ମାସ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭଲ କହିବାକୁ ପ୍ରସ୍ତୁତ। ଯେଉଁ ଉତ୍ପାଦର ପୂରା ମୂଲ୍ୟ ବାସ୍ନା, ତାହା ପାଇଁ ଛୋଟ ସଂଖ୍ୟା ଅଧିକ କଡ଼ା ପ୍ରତିଶ୍ରୁତି, ଅଧିକ ହୀନ ନୁହେଁ।

ଆଉ ଏହା ସେମାନଙ୍କ ନିଜ କଥା ବିରୁଦ୍ଧରେ ହିଁ ଯାଏ। ସେହି ବ୍ରାଣ୍ଡର ମୁଖ୍ୟ କଥା ତାଜାପଣ। ଦୁଇ ବର୍ଷର ତାରିଖ ଥିବା ପ୍ୟାକେଟ ଆଇନତଃ ତେଇଶ ମାସ ପଡ଼ି ରହିପାରେ ଆଉ ତଥାପି ତାରିଖ ଭିତରେ ଥିବ। ଯଦି ତାଜାପଣ ପ୍ରକୃତରେ ମୂଳ କଥା, ତେବେ ଛାପିବା ଯୋଗ୍ୟ ସଂଖ୍ୟା ହେଉଛି ପ୍ୟାକ କରିବାର ତାରିଖ ଆଉ ପ୍ୟାକେଟ କେତେ ଶୀଘ୍ର ପଠାଯାଏ, ଆଉ ଠିକ୍ ଏହି ସଂଖ୍ୟା ହିଁ ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଖୋଜିବାକୁ କହୁ, ଯେକୌଣସି ଲୋକଙ୍କ ପ୍ୟାକେଟରେ, ଆମ ନିଜରଟିରେ ମଧ୍ୟ।

ତିରିଶ ପ୍ରତିଶତ କମ୍ ଚା। ଏହା ଉପରର କପ୍ ପିଛା ସାରଣୀ ହିଁ, ଏକ ଭଏସଓଭରରେ। 2.5 ଗ୍ରାମ ମାତ୍ରାଠାରୁ ତିରିଶ ପ୍ରତିଶତ କମ୍ ମାନେ 1.75 ଗ୍ରାମ, ଆଉ ଏଇଆ ହିଁ ସେହି ସାରଣୀର 1.8 ଗ୍ରାମ ସଂଖ୍ୟା। ଏହା ଚାର କୌଣସି ଗୁଣ ନୁହେଁ; ଏହା କେତେ ବ୍ୟବହାର କରିବେ ସେ ବିଷୟରେ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦେଶ। ଯେକୌଣସି ଚାର ମାତ୍ରା ସେହିପରି କରିଦିଅନ୍ତୁ ଆଉ ପ୍ୟାକେଟ ଅଧିକ ଦିନ ଚଳିବ। ହିସାବ ମଧ୍ୟ ନିଜ ଆଡ଼କୁ ଢଳିଛି: 30% କମ୍ ବ୍ୟବହାର କଲେ ମାସକର ପ୍ୟାକେଟ ପ୍ରାୟ ତେୟାଳିଶ ଦିନ ଚଳେ, “45ରୁ ଅଧିକ” ନୁହେଁ।

ତିନୋଟି ମାଗଣା ମସଲା, ଆଉ କୌଣସି ଅପମିଶ୍ରଣ ନାହିଁ। ଅଦା ଠିକ୍ ପସନ୍ଦ, ଆଉ ଆମେ ମଧ୍ୟ ଏଇଆ କହୁ। ଲେମନଗ୍ରାସ ଓ ଗୋଲାପ ଏକ ଅଲଗା ପାନୀୟ, ଭାରତୀୟ ଚା ନୁହେଁ, ଆଉ ଏହା ପସନ୍ଦର କଥା, ତ୍ରୁଟିର ନୁହେଁ। ଜାଣିବା ଯୋଗ୍ୟ ଅଂଶ ହେଉଛି ଯେ ଶୁଖିଲା, ଆଗରୁ ପେଷାଯାଇଥିବା ମସଲା ବାକ୍ସର ସବୁଠୁ ଶୀଘ୍ର ଫିକା ପଡ଼ୁଥିବା ଜିନିଷ: ତିଆରି ମସଲାର ଏକ ଡବା ଆପଣ ଅଧା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପହଞ୍ଚିବା ବେଳକୁ ପ୍ରାୟ ବାସି ହୋଇଯାଇଥାଏ, ଆଉ ଏଥିପାଇଁ ହିଁ ଆମେ ତାହା ବଦଳରେ ପାତ୍ର ପାଖରେ ଛେଚା ତାଜା ଅଦା ପରାମର୍ଶ ଦେଉ। “କୌଣସି ଅପମିଶ୍ରଣ ନାହିଁ” ପୁଣି ସେହି ରଙ୍ଗ ଅଭିଯୋଗ, ବାକି ସମସ୍ତଙ୍କ ଆଡ଼କୁ ସେଧାଯାଇଛି, ଆଉ ତାହା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ସେହି ପ୍ରମାଣ ଦରକାର।

ପ୍ରଚାର ବଜେଟ କଣ କହେ

ଦେଖନ୍ତୁ ଯେ ସେହି ଗୋଟିଏ ବ୍ରାଣ୍ଡ କେତେ ପ୍ରାୟ ସମାନ ଲ୍ୟାଣ୍ଡିଂ ପେଜ ଚଳାଏ: କଡ଼ା, କେବଳ 599ରେ, ଫିକା ଚା ଭୁଲିଯାଆନ୍ତୁ, ଏସିଡିଟିକୁ ବିଦାୟ, ଆଉ ଆହୁରି କେତେକ।

ସାଇଟ ପାଠକଙ୍କ ପାଇଁ ଏହିପରି ତିଆରି ହୁଏ ନାହିଁ। ଏହା ଟଙ୍କା ଦେଇ କରାଯାଉଥିବା ପ୍ରଚାର ପାଇଁ ତିଆରି ହୁଏ: ପ୍ରତ୍ୟେକ ପ୍ରଚାର ଅଭିଯାନର ଅଲଗା ଆକର୍ଷଣ ପାଇଁ ଅଲଗା ପୃଷ୍ଠା, ଯେପରି ପ୍ରତ୍ୟେକ ବିଜ୍ଞାପନ ନିଜ ମେଳର ଜାଗାରେ ଓହ୍ଲାଏ। ଭାରତରେ ଇନଷ୍ଟାଗ୍ରାମରେ ସମୟ କଟାଉଥିବା ପ୍ରତ୍ୟେକ ଲୋକ ସେହି ବିଜ୍ଞାପନ ଦେଖିଛନ୍ତି ଯାହା ପାଇଁ ଏହି ପୃଷ୍ଠାଗୁଡ଼ିକ ଅଛି।

ଏଥିରେ କିଛି ବି ଅସାଧୁ ନାହିଁ, ଆଉ ପରଫରମାନ୍ସ ମାର୍କେଟିଂ ବ୍ୟବସାୟ ଠିଆ କରିବାର ବୈଧ ଉପାୟ। କିନ୍ତୁ ତାହା ମହଙ୍ଗା, ଆଉ ସେହି ଖର୍ଚ୍ଚ କେବଳ ଗୋଟିଏ ଜାଗାରୁ ଆସିପାରେ। ଯେତେବେଳେ ଏକ କିଲୋ ଚା ₹599ର ହୁଏ ସେତେବେଳେ ଫରକର ଏକ ପ୍ରକୃତ ଅଂଶ ଆପଣଙ୍କୁ କିଣିବାକୁ ମନାଇବାର ଖର୍ଚ୍ଚ, ଭିତରେ ଥିବା ଜିନିଷର ନୁହେଁ।

ଆଉ ଏଇଆ ହିଁ ସେହି ସାଧୁ କାରଣ ଯେ ଆମେ ସହଜରେ ମିଳୁ ନାହୁଁ। ଆମେ କେବେ ଟେଲିଭିଜନ ସ୍ଲଟ କିଣି ନାହୁଁ କି କୌଣସି ଅଭିଯାନ ଚଳାଇ ନାହୁଁ। ଦିନକୁ ପ୍ରାୟ 4.5 ଲକ୍ଷ କପ୍ ଚାଳିଶ ବର୍ଷରେ ଦୋକାନ ଥାକରେ, କାଉଣ୍ଟରରେ ଓ କପ୍‌ରେ ଜିତାଯାଇଛି। ଏହା ବହୁତ ଧୀର, ଆଉ ଏଥିପାଇଁ ହିଁ ମୁମ୍ବାଇ ବାହାରେ ଆପଣ ହୁଏତ ଆମ ନାମ ଶୁଣି ନାହାନ୍ତି। ଏଥିପାଇଁ ହିଁ ଚାର ଦର ମଧ୍ୟ ଯେତିକି ଅଛି ସେତିକି।

ଗଣେଶ ଚା ପ୍ରକୃତରେ କେଉଁଠି ଅଲଗା

• 100% ଆସାମ। ଆମେ ବ୍ଲେଣ୍ଡ କରୁ, ଆଉ କେବଳ ଆସାମର ବଗିଚା ଓ ଏଷ୍ଟେଟରୁ। ଡୁଆର୍ସ ନୁହେଁ, ତରାଇ ନୁହେଁ, ଦର ସମ୍ଭାଳିବାକୁ ଅଣାଯାଇଥିବା ଦକ୍ଷିଣ ଭାରତୀୟ ପତ୍ର ନୁହେଁ। ଆସାମ ଦୁନିଆର ସବୁଠୁ ମାଲ୍ଟି ଓ ଝାଞ୍ଜିଆ କଳା ଚା ଆଉ ଏକମାତ୍ର ଅଞ୍ଚଳ ଯାହା କ୍ଷୀର ଚାକୁ ପ୍ରକୃତ ଓଜନ ଦିଏ, ତେଣୁ ଆମେ କେବଳ ତାହା କିଣୁ।
• ଗୋଟିଏ ପ୍ରଣାଳୀ, କୌଣସି ଶ୍ରେଣୀ ନୁହେଁ। ଆମ ବ୍ଲେଣ୍ଡ ଉପରେ କୌଣସି ପ୍ରିମିୟମ ସ୍ତର ନାହିଁ ଆଉ ତଳେ କୌଣସି ଶସ୍ତା ସ୍ତର ନାହିଁ, ଯାହାର ମାନେ କୌଣସି ମହଙ୍ଗା ଜିନିଷକୁ ଭଲ ଦେଖାଇବାକୁ ଆପଣଙ୍କ ପ୍ୟାକେଟରୁ କିଛି ରଖାଯାଏ ନାହିଁ।
• 1986ରୁ ସେହି ବ୍ଲେଣ୍ଡ। ଏହା ପ୍ରଚାରର କଥା ନୁହେଁ, ଏକ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ। ଯେଉଁ ଦୋକାନୀମାନେ ଏହା ତିରିଶ ବର୍ଷ ଧରି ବିକୁଛନ୍ତି ସେମାନେ ଟିକେ ହେଲେ ବଦଳିଲେ ଅଭିଯୋଗ କରନ୍ତି, ଆଉ ପୂରା ବ୍ୟବସାୟ ଏହି ଅନୁଶାସନରେ ଚାଲେ।
• ଦରରେ କୌଣସି ପ୍ରଚାର ନାହିଁ।
• ଆପଣ ଆମକୁ ଯାଞ୍ଚ କରିପାରିବେ। FSSAI ଲାଇସେନ୍ସ 11516021000874, ମୁମ୍ବାଇ ଅଞ୍ଚଳରେ ଡିମାର୍ଟ ଓ ରିଲାଏନ୍ସ ରିଟେଲରେ ଉପଲବ୍ଧ, ଆଉ ଦୁହେଁ ତାଲିକାଭୁକ୍ତ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ବିକ୍ରେତାଙ୍କୁ ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତି।

ପାଖାପାଖି ରଖି

ଆପଣ ସେମାନଙ୍କର କେବେ କିଣିବା ଉଚିତ

ପ୍ରକୃତରେ, ଆଉ ଆପଣ ନିଜେ ଜାଣିବା ଅପେକ୍ଷା ଆମେ ନିଜେ କହିଦେବା ଭଲ ମନେ କରୁ:

• ଯଦି ଆପଣଙ୍କୁ କଡ଼ାପଣଠାରୁ ବାସ୍ନା ଅଧିକ ଦରକାର, ତେବେ ଟାଟା ଟି ଗୋଲ୍ଡର ଲମ୍ବା ପତ୍ର ଅଂଶ ସେହି କାମ କରେ ଯାହା ଆମର କରେ ନାହିଁ। ସେହି 15% ଏକ କାରଣରୁ ଅଛି ଆଉ ତାହା କାମ କରେ।
• ଯଦି ଆପଣ କୌଣସି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ବ୍ରାଣ୍ଡ ସହିତ ବଢ଼ିଛନ୍ତି, ତେବେ ସେହି ସ୍ମୃତି କୌଣସି ପସନ୍ଦ ନୁହେଁ ଯାହା ସହିତ ତର୍କ କରାଯାଇପାରିବ, ଆଉ ଆମେ କରିବୁ ମଧ୍ୟ ନାହିଁ। ଚା ସର୍ବ ପ୍ରଥମେ ଅଭ୍ୟାସ।
• ଯଦି ଆପଣ ମୁମ୍ବାଇ ଅଞ୍ଚଳ ବାହାରେ ଅଛନ୍ତି ଓ ଆଜି ହିଁ ଦୋକାନରୁ ଦରକାର, ତେବେ ଆପଣଙ୍କୁ ସେମାନଙ୍କର ମିଳିବ, ଆମର ନୁହେଁ।
• ଯଦି ଆପଣ ଚା କ୍ଷୀର ବିନା ପିଅନ୍ତି, ତେବେ କାହାରିଠାରୁ ଅର୍ଥୋଡକ୍ସ ପତ୍ର ନିଅନ୍ତୁ। ଆମର ଚା କ୍ଷୀର ପାଇଁ ତିଆରି ଆଉ ତାହା ବିନା ବହୁତ ରୁକ୍ଷ ଲାଗିବ।

ନିଜ ରୋଷେଇ ଘରେ ଏହି କଥା କିପରି ସମାଧାନ କରିବେ

ଏଥିରୁ କିଛି ବି ବିଶ୍ୱାସରେ ନିଅନ୍ତୁ ନାହିଁ, ଆମର ନୁହେଁ କି ସେମାନଙ୍କର ନୁହେଁ। ଦୁଇ ତିନିଟି ଛୋଟ ପ୍ୟାକେଟ ନିଅନ୍ତୁ ଓ ପ୍ରତ୍ୟେକର ଗୋଟିଏ ଚାମଚ ସାଦା ପାଣିରେ, କ୍ଷୀର ବିନା ଓ ଚିନି ବିନା, ତିନି ମିନିଟ୍ ତିଆରି କରନ୍ତୁ।

ରଙ୍ଗର ଗାଢ଼ତା ଦେଖନ୍ତୁ, ଚା ପାଣି ସଫା କି ଘୋଳିଆ, ଆଉ ଢୋକର ଶେଷରେ ସଫା ଝଟକା ଅଛି କି ନାହିଁ। ତାପରେ ପ୍ରତ୍ୟେକର ଗୋଟିଏ କପ୍ ସେହିପରି ତିଆରି କରନ୍ତୁ ଯେପରି ଆପଣ ପ୍ରକୃତରେ ପିଅନ୍ତି। ପନ୍ଦର ମିନିଟ୍ ଓ ପ୍ରାୟ ଅଶୀ ଟଙ୍କା ସେହି ପ୍ରଶ୍ନ ସମାଧାନ କରିଦିଅନ୍ତି ଯାହା ଯେକୌଣସି ପାର୍ଶ୍ୱର ଯେତେ ଲେଖା ସମାଧାନ କରିପାରିବ ନାହିଁ, ଏହି ପୃଷ୍ଠା ମଧ୍ୟ ନୁହେଁ।