ഒരു കപ്പിന് എത്ര ചായപ്പൊടി, ഒരു കപ്പിൽ ചായയുടെ ചെലവ് എത്ര

കപ്പിന് ഒരു നിരപ്പായ ടീസ്പൂൺ, അതായത് ഏകദേശം 2 മുതൽ 2.5 ഗ്രാം. അതിൽനിന്ന് ഒരു കിലോയിൽനിന്ന് ഏകദേശം 400 മുതൽ 500 കപ്പും, 250 ഗ്രാമിൽനിന്ന് 100 മുതൽ 125 കപ്പും കിട്ടും. നിങ്ങളുടെ ചായ നേർത്തതാണെങ്കിൽ പരിഹാരം മിക്കവാറും ഒരിക്കലും കൂടുതൽ പൊടിയല്ല. കാരണം സാധാരണയായി പാൽ ഒഴിക്കുംമുമ്പ് വെറും വെള്ളത്തിലെ തിളപ്പ് പോരാത്തതാണ്.

കടയിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യം ഇതാണ്, സത്യസന്ധമായ ഉത്തരം ഇതാണ്: മിക്കവരും ഇപ്പോൾത്തന്നെ മതിയായ പൊടി ഇടുന്നുണ്ട്. കുറവുള്ളത് രീതിയാണ്, രീതിയുടെ കുറവ് പൊടികൊണ്ടു നികത്തിയാൽ കപ്പ് കടുപ്പമാകില്ല, കയ്ക്കും.

ഒരു കപ്പിന് എത്ര ചായപ്പൊടി?

കപ്പിന് ഒരു നിരപ്പായ ടീസ്പൂൺ. സിടിസി തരികളുടെ ഒരു നിരപ്പായ ടീസ്പൂൺ ഏകദേശം 2 മുതൽ 2.5 ഗ്രാമാണ്, ആരെങ്കിലും തൂക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിന് വളരെ മുമ്പുതന്നെ മുഴുവൻ ഇന്ത്യൻ ചായപ്പാരമ്പര്യവും ഈ അളവിൽത്തന്നെ ഉറച്ചുകഴിഞ്ഞിരുന്നു.

ശരിക്കും കടക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ കുന്നിച്ച ടീസ്പൂൺ എടുക്കുക, ഏകദേശം 3 ഗ്രാം. അതിനപ്പുറം പോയാൽ നിങ്ങൾ അതിനെ കടുപ്പമാക്കുകയല്ല, ചവർപ്പാക്കുകയാണ്, അത് വേറെ കാര്യമാണ്, നല്ലതുമല്ല.

ഒരു പാക്കറ്റിൽനിന്ന് എത്ര കപ്പ്?

കപ്പിന് 2.5 ഗ്രാം എന്ന കണക്കിൽ, ഇത് കണക്കുകൂട്ടാൻ സുരക്ഷിതമായ സംഖ്യയാണ്:

ഇവ കപ്പുകളാണ്, പാത്രങ്ങളല്ല. ഒരേ പാത്രത്തിൽ നാലുപേർക്ക് ഉണ്ടാക്കിയാൽ നാലു ടീസ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പാക്കറ്റ് നാലിരട്ടി വേഗം തീരും.

സംഖ്യകൾ

പാക്കറ്റിന് കപ്പുകൾ, കപ്പിന് 2.5 ഗ്രാം എന്ന കണക്കിൽ

പാക്കറ്റ്	കപ്പുകൾ	രണ്ടു കപ്പിന്റെ വീട്ടിൽ എത്ര നാൾ
100 ഗ്രാം	40	ഏകദേശം 3 ആഴ്ച
250 ഗ്രാം	100	ഏകദേശം 7 ആഴ്ച
500 ഗ്രാം	200	ഏകദേശം 3 മാസം
1 കിലോ	400	ഏകദേശം 7 മാസം

ഒരു കപ്പ് ചായയിൽ പൊടിയുടെ ചെലവ് യഥാർഥത്തിൽ എത്ര?

മിക്കവാറും എല്ലാവരുടെയും ഊഹത്തെക്കാൾ കുറവ്, ഉപകാരപ്പെടുന്ന സംഖ്യ പാക്കറ്റിൽ അച്ചടിച്ചതല്ല.

കിലോയ്ക്ക് 400 മുതൽ 500 കപ്പ്. അതുകൊണ്ട് കടയിൽ കിട്ടുന്ന ഏറ്റവും വിലകുറഞ്ഞ ചായപ്പൊടിയും ഏറ്റവും നല്ല പൊടിയും തമ്മിലുള്ള മുഴുവൻ വ്യത്യാസവും കപ്പിന് ഏകദേശം നാൽപ്പതു മുതൽ അമ്പതു പൈസ വരെയാണ്.

നാൽപ്പതു പൈസ, ദിവസം രണ്ടു തവണ, അതായത് മാസത്തിൽ ഏകദേശം ഇരുപത്തിയഞ്ചു രൂപ. നല്ല ചായ വാങ്ങുന്നതിന്റെ മുഴുവൻ സാമ്പത്തിക ഫലവും അത്രമാത്രം, മുന്നിലുള്ളത് നിങ്ങൾ എല്ലാ പ്രഭാതത്തിലും രുചിക്കുന്ന സാധനം. അതിനെ പാലിന്റെ അരികിൽ വച്ചു നോക്കുക, കപ്പിന് അര കപ്പ് എന്ന കണക്കിൽ അത് ചായയെക്കാൾ പല മടങ്ങ് ചെലവാണ്, അല്ലെങ്കിൽ കടയിലെ 15 മുതൽ 20 രൂപ വരെയുള്ള കപ്പിന്റെ അരികിൽ. അപ്പോൾ ഇത് പിശുക്കു കാണിക്കാവുന്ന തീരുമാനമായി തോന്നില്ല.

ഒരു കുരുക്ക് എതിർദിശയിലുമുണ്ട്, കച്ചവടത്തിന് അത് നന്നായി അറിയാം. നേർത്ത ചായയുടെ അളവു കൂട്ടി അതിലില്ലാത്തത് നികത്തുന്നു. നിങ്ങൾ വിലകുറച്ചു വാങ്ങി പിന്നെ കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അങ്ങനെ വിലകുറഞ്ഞ കിലോ നിശ്ശബ്ദമായി വിലകൂടിയ കപ്പാകുന്നു.

മതിയായ പൊടി ഇട്ടിട്ടും ചായ നേർത്തതായി തോന്നുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്?

കാരണം പാൽ എപ്പോൾ വീണു എന്നത്. ഇതാണ് ഏറ്റവും സാധാരണ തെറ്റ്, ഇതിന് അളവുമായി ബന്ധമേയില്ല.

സിടിസി തരികൾ തിളയ്ക്കുന്ന വെറും വെള്ളത്തിൽ വിരിയണം. പാൽ ഇലയെ പൊതിഞ്ഞ് വേർതിരിയൽ മന്ദമാക്കുന്നു, അതുകൊണ്ട് തുടക്കംമുതൽ പാലിൽ വീഴുന്ന ചായ അതിന്റെ നിറവും കടുപ്പവും ഒരിക്കലും വിട്ടുതരുന്നില്ല, എത്ര ഇട്ടാലും.

പ്രവർത്തിക്കുന്ന ക്രമം:

1. പാത്രത്തിൽ അര കപ്പ് വെള്ളവും പൊടിയും. ശക്തമായ തിളപ്പിലേക്കു കൊണ്ടുവന്ന് ഒരു മിനിറ്റ് മുഴുവൻ അതേപടി വയ്ക്കുക. മറ്റെന്തെങ്കിലും നടക്കുംമുമ്പ് വെള്ളം ഇരുണ്ടുവരണം.
2. അര കപ്പ് മുഴുവൻ കൊഴുപ്പുള്ള പാലും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക.
3. ഇനിയും രണ്ടു മുതൽ മൂന്നു മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, നിറം കടുത്ത ചുവപ്പുകലർന്ന തവിട്ടാകുന്നതുവരെ.
4. അരിച്ച് ചൂടോടെ കുടിക്കുക. സിടിസി ചായ തണുത്താൽ നിലനിൽക്കില്ല.

ഈ ക്രമം ശരിയാക്കുക, ഒരുപക്ഷേ മുമ്പത്തേതിനെക്കാൾ അൽപ്പം കുറഞ്ഞ പൊടി മതിയെന്നു മനസ്സിലാകും, കൂടുതലല്ല.

പാൽ കൂടിയാൽ അളവു മാറുമോ?

അതെ. നിങ്ങൾ ചായ പാൽ കൂടുതലായി കുടിക്കുന്നെങ്കിൽ, രണ്ടു ഭാഗം പാൽ ഒരു ഭാഗം വെള്ളം എന്ന നിലയിൽ, കുന്നിച്ച ടീസ്പൂൺ എടുക്കുക. പാൽ ചായയെ നേർപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, ചുറുചുറുക്ക് വഹിക്കുന്ന ഘടകങ്ങളുമായി അത് ചേരുന്നു, അതുകൊണ്ട് പാൽ കൂടിയ കപ്പിന് അതേ രുചി കിട്ടാൻ യഥാർഥത്തിൽ കൂടുതൽ ഇല വേണം.

എരുമപ്പാലിന് ഇനിയും കൂടുതൽ വേണം. അത് പശുവിൻ പാലിനെക്കാൾ കട്ടിയുള്ളതാണ്, സാധാരണ അളവിനെ പരത്തിക്കളയും.

ചുരുക്കത്തിൽ

• കപ്പിന് ഒരു നിരപ്പായ ടീസ്പൂൺ, 2 മുതൽ 2.5 ഗ്രാം
• കടക്കിനോ പാൽ കൂടിയ കപ്പിനോ കുന്നിച്ച ടീസ്പൂൺ, ഏകദേശം 3 ഗ്രാം
• കിലോയ്ക്ക് 400 മുതൽ 500 കപ്പ്
• ഏതു ന്യായമായ കിലോ വിലയിലും ഒരു കപ്പിൽ രണ്ടു രൂപയിൽ താഴെ ചായ
• നേർത്തതായി തോന്നിയാൽ പാൽ ഒഴിക്കുംമുമ്പ് വെറും വെള്ളത്തിൽ കൂടുതൽ നേരം തിളപ്പിക്കുക