চাহ বনোৱা পানীয়ে সঁচাকৈ পাৰ্থক্য কৰে নেকি?

হয়, কিন্তু ইণ্টাৰনেটে ভবাতকৈ কম, আৰু গাখীৰ পৰাৰ পিছত বহুত কম। এক কাপ ক’লা চাহৰ প্ৰায় গোটেইখিনিয়েই পানী, সেয়েহে পানীৰ কঠিনতা আৰু সতেজতাই তাক জোখিব পৰাকৈ সলনি কৰে। এক কাপ গাখীৰ চাহত গাখীৰ আৰু চেনিয়ে পাৰ্থক্যৰ সৰহভাগেই ঢাকি দিয়ে। ধৰি ৰখাৰ যোগ্য অভ্যাসটো এটাই: পাত্ৰত পৰি থকা পানীখিনি আকৌ নুতলাই প্ৰতিবাৰেই সতেজ পানী ভৰাই লওক।

এই বিষয়বোৰৰ ভিতৰত এইটো এটা য’ত ইণ্টাৰনেটৰ পৰামৰ্শ আত্মবিশ্বাসী, কাৰিকৰী, আৰু সৰহভাগেই এনে কাৰোবাৰ বাবে লিখা যিয়ে গাখীৰ অবিহনে কোমল প্ৰথম ফচলৰ পাত তিয়াই আছে। ষ্টীলৰ পাত্ৰত বনোৱা কড়া চাহৰ বাবে তাৰ প্ৰায় একোৱেই লিখা নহয়। কাপটো সঁচাকৈ কিহে সলনি কৰে, গুৰুত্ব অনুসৰি তলত দিয়া হ’ল।

পানীয়ে চাহৰ ওপৰত প্ৰভাৱ পেলায় নেকি?

ক’লা চাহৰ ওপৰত বহুত পেলায় আৰু গাখীৰ চাহৰ ওপৰত বহুত কম, আৰু কাৰণটো সাধাৰণ হিচাপ। এক কাপ ক’লা চাহ প্ৰায় 99% পানী, সেয়েহে সেই পানীত যি দ্ৰৱীভূত হৈ আছে সেয়া আপুনি যি সোৱাদ পাইছে তাৰ এটা ডাঙৰ অংশ। এক কাপ গাখীৰ চাহ মোটামুটি আধা পানী আৰু আধা গাখীৰ, লগত চেনি, আৰু সাধাৰণতে আদা বা এলাচি। ইয়াৰ প্ৰতিটোৱেই কাপটোত পানীতকৈ বহুত বেছিকৈ ধৰা পৰে।

সেয়েহে সৎ উত্তৰটো এইটো: যদি আপুনি চাহ গাখীৰ অবিহনে খায়, তেন্তে পাতৰ পিছত পানীয়েই দ্বিতীয় আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ উপাদান। যদি আপুনি গাখীৰ চাহ খায়, তেন্তে সেয়া তালিকাৰ বহু তলত বহে, পাত, উতলা, গাখীৰ আৰু সময়ৰ পিছত। বুজি লোৱাটো ভাল, কিন্তু বেয়া কাপ এটা সাধাৰণতে ইয়াতে বিগৰি নাযায়।

চাহৰ বাবে পানী আকৌ উতলাব লাগে নেকি?

সতেজ পানীত দ্ৰৱীভূত বায়ু থাকে। উতলালে সেয়া উৰি যায়, আৰু যি পানী কেটলি বা পাত্ৰত দুই তিনিবাৰ উতলি পৰি আছে তাৰ পৰা সেয়া প্ৰায় গুচি গৈছে। সেই পানীত বনোৱা চাহ অলপ নিৰস লাগে, অলপ ভোতা, ঢোকৰ আৰম্ভণিতে অলপ কম জীৱন্ত।

প্ৰভাৱটো সঁচা আৰু সৰু। গাখীৰ অবিহনে খোৱা সাধাৰণ ক’লা কাপ এটাত আপুনি ইয়াক ধৰিব পাৰিব। গাখীৰ চাহত ইয়াক বিচাৰি উলিয়াবলৈ কষ্ট হ’ব। কিন্তু ইয়াৰ সমাধানটোৰ কোনো খৰচেই নাই, সেয়েহে নকৰাৰ কোনো কাৰণো নাই: বাকী থকাখিনি পেলাই দিয়ক, সতেজ পানী ভৰাই লওক, এবাৰ উতলাওক।

বাৰে বাৰে উতলোৱা পানী বিপজ্জনক নেকি?

আপুনি এনে দাবী পাব যে বাৰে বাৰে উতলালে পানীত আৰ্চেনিক, নাইট্ৰেট বা ফ্ল’ৰাইড বিপজ্জনক মাত্ৰালৈ ঘন হৈ যায়। পৌৰ নিগমৰ পানীৰ ক্ষেত্ৰত এয়া ভয় দেখুওৱা কথা, যাৰ ভিতৰত ৰসায়নৰ এক কণা সত্যতা আছে মাথোন। পানী শুকালেহে ঘনত্ব বাঢ়ে, আৰু গাখীৰ চাহৰ বাবে যিমান এক দুই মিনিট পাত্ৰটো উতলোৱা হয় তাতে আয়তনৰ নগণ্য অংশহে গুচে। এই সংখ্যাবোৰৰ কোনো এটাকো অৰ্থপূৰ্ণভাৱে লৰচৰ কৰিবলৈ আপুনি পাত্ৰটোৰ সৰহভাগেই বাৰে বাৰে উতলাই শুকুৱাব লাগিব, আৰু ৰসায়নে ধৰাৰ বহু আগতেই আপুনি নিজে গম পাব।

বাৰে বাৰে উতলোৱা পানীয়ে নিৰস কাপ দিয়ে। ইয়াৰ বিৰুদ্ধে গোটেই অভিযোগটো এইখিনিয়েই।

কঠিন পানীয়ে চাহৰ কি কৰে?

কঠিনতা মানে দ্ৰৱীভূত কেলচিয়াম আৰু মেগনেছিয়াম, আৰু ইয়াত পৰিমাণতকৈ ধৰণটোৱেই বেছি গুৰুত্বপূৰ্ণ।

অস্থায়ীভাৱে কঠিন পানীত কেলচিয়াম বাইকাৰ্বনেট থাকে। কেটলিত গাদ পেলোৱা এইটোৱেই: গৰম কৰক তেন্তে বাইকাৰ্বনেটখিনি দ্ৰৱৰ পৰা ওলাই আহি এলিমেণ্টৰ ওপৰত বগা তৰপ হৈ বহে। ই পানীক ক্ষাৰীয়ও কৰি তোলে, আৰু ক্ষাৰীয় পানীয়ে চাহক গাঢ় কৰে অথচ নিৰস কৰি দিয়ে। লিকাৰ গাঢ় আৰু ভোতা হয়, তীক্ষ্ণতা কোমল পৰি যায়, আৰু ভাল অসম চাহৰ সোৱাদ তীক্ষ্ণ নাথাকি কেৱল গাঢ় হৈ পৰে।

স্থায়ীভাৱে কঠিন পানীত কেলচিয়াম চালফেট থাকে, যিটো উতলালে তলত নপৰে। ই কোনো গাদ নেৰে আৰু বাইকাৰ্বনেটতকৈ চাহৰ লগত ভাল ব্যৱহাৰ কৰে।

কোমল পানীয়ে আটাইতকৈ উজ্জ্বল আৰু আটাইতকৈ তীক্ষ্ণ কাপটো দিয়ে, আৰু ইয়াৰ বাবেই সেই একেই পেকেটৰ চাহৰ সোৱাদ আন এখন চহৰত আত্মীয়ৰ ঘৰত স্পষ্টকৈ ভাল লাগিব পাৰে, আৰু ইয়াৰ বাবেই ক’লা চাহৰ কাপত উঠা ৰামধেনু ৰঙৰ তৰপটো এখন চহৰত দেখা যায় আৰু আন এখনত নাযায়।

তথাপি এটা তলৰ সীমাও আছে। যি পানীত প্ৰায় একোৱেই নাই, খনিজ ঘূৰাই নিদিয়া আৰ অ’ৰ পানী, বা পাতিত পানী, তাৰ পৰাও আটাইতকৈ ভাল চাহ নহয়। কিছু খনিজে নিষ্কাশনক ঠিকমতে চলিবলৈ সহায় কৰে; সেয়া সম্পূৰ্ণ গুচাই দিলে কাপটো একে সময়তে অদ্ভুতভাৱে ৰুক্ষ আৰু ফোপোলা দুয়োটাই হ’ব পাৰে।

মুম্বাই আৰু থানে অঞ্চলৰ পানী কঠিন নে কোমল?

চহৰখনৰ সৰহভাগেই হ্ৰদৰ পানী খায়। মুম্বাই, আৰু তাৰ লগতে নৱী মুম্বাই আৰু থানে অঞ্চলৰ বহু অংশৰ পৌৰ যোগান মাটিৰ তলৰ পৰা নহয়, চহৰখনৰ পূব আৰু উত্তৰে থকা জলাশয়বোৰৰ পৰাহে আহে, আৰু হ্ৰদৰ পৰা অহা পৃষ্ঠৰ পানী সাধাৰণতে কোমলৰ ফালে। চাহৰ বাবে এয়া সুখবৰ, আৰু ইয়াৰ বাবেই মুম্বাইত পৌৰ নিগমৰ পানীৰ সাধাৰণ কাপ এটাক সচৰাচৰ কোনো সহায়ৰ প্ৰয়োজন নাথাকে।

মাটিৰ তলৰ পানী বেলেগ কথা। ডোম্বিভলী, আম্বাৰনাথ, বদলাপুৰ আৰু কৰ্জতৰ ফালে ব’ৰৱেলৰ পানী লোৱা ঘৰ আৰু জনপদবোৰ, আৰু যিয়েই টেংকাৰৰ পানী লয়, তেওঁলোকে কঠিন পানীতে চাহ বনাই থকাৰ সম্ভাৱনা বহুত বেছি। চহৰৰ ভিতৰতে থকা বহু হাউজিং ছ’চাইটিয়েও একো নোকোৱাকৈ ব’ৰৱেলৰ পৰা পানী পূৰ কৰি লয়।

জানিবলৈ আপোনাক কোনো পৰীক্ষাৰ কিটৰ প্ৰয়োজন নাই। যিটো কেটলি বা পাত্ৰত পানী উতলায় তাৰ তলিখন চাওক। বগা গাদ মানে অস্থায়ী কঠিনতা, আৰু ইয়াৰ মানে আপোনাৰ চাহ প্ৰতিবাৰেই অলপকৈ নিৰস হৈ আছে। ফেন নিদিয়া চাবোনেও সেই একেই কথাটোৱেই কয়।

কঠিন পানীৰ ক্ষেত্ৰত কি কৰিব পাৰি?

যিমান কষ্ট, তাৰ তুলনাত যিমান পাৰ্থক্য, সেই ক্ৰমত।

প্ৰতিবাৰেই সতেজ পানী ভৰাওক। বিনামূলীয়া, সময় নালাগে, আৰু এইবোৰৰ ভিতৰত কেৱল এইটোৱেই সকলোৰে ক্ষেত্ৰত খাটে।

কেটলি বা পাত্ৰৰ গাদ গুচাওক। যদি তাত গাদ লাগি আছে, তেন্তে সেয়া আপুনি বনোৱা প্ৰতিটো কাপতে গলি ঘূৰি আহি আছে। চাইট্ৰিক এচিড বা সাধাৰণ নেমুৱে, উতলাই ধুই ল’লে, তাক গুচাই দিয়ে।

যদি আপোনাৰ পানী কঠিন, তেন্তে কি দি বনায় সেয়া নহয়, কেনেকৈ বনায় সেয়াহে সলাওক। কঠিন পানীয়ে তীক্ষ্ণতা চেপি ধৰে, সেয়েহে গাখীৰ পৰাৰ পিছত অলপ কমকৈ উতলালে যিমান উজ্জ্বলতা আছে সিমান ৰৈ যায়। অতিৰিক্ত পাত দি তাক ঘূৰাই আনিব খুজিলে কাপটো উজ্জ্বল নহয়, গধুৰহে হয়।

ফিল্টাৰ কৰা পানী, যদি আপোনাৰ আগৰ পৰাই আছে। কঠিনতা কমোৱা ঘৰুৱা ফিল্টাৰ এটাই আপোনাক স্পষ্টকৈ উজ্জ্বল ক’লা চাহৰ কাপ দিব। কেৱল চাহৰ বাবে এটা কিনাটো লাভজনক নহয়, আৰু গাখীৰ চাহত আপুনি এনে এটা বস্তু ভাল কৰিবলৈ ধন খৰচ কৰি আছে যাক গাখীৰে এতিয়াই ঢাকি দিব।

চমুকৈ

• ক’লা চাহৰ 99% পানী আৰু গাখীৰ চাহৰ প্ৰায় আধা। সেই অনুপাততেই ইয়াৰ গুৰুত্ব।
• সতেজ পানী ভৰাওক, এবাৰ উতলাওক। বাৰে বাৰে উতলোৱা পানীৰ সোৱাদ নিৰস, আৰু ইয়াৰ বিৰুদ্ধে প্ৰকৃত আপত্তি এইটোৱেই।
• “বাৰে বাৰে উতলালে বিষ হয়” এই দাবীটো হিচাপৰ সন্মুখত থিয় নহয়।
• কেটলিত গাদ মানে অস্থায়ীভাৱে কঠিন পানী, যিয়ে কাপটো গাঢ় আৰু ভোতা কৰে।
• মুম্বাই আৰু থানে অঞ্চলজুৰি হ্ৰদৰ পৰা অহা পৌৰ নিগমৰ পানী সাধাৰণতে কোমল। ব’ৰৱেল আৰু টেংকাৰৰ পানী সাধাৰণতে নহয়।
• সতেজ পানী ভৰোৱাৰ পিছত আটাইতকৈ কামত অহা সমাধানটো পাত্ৰৰ গাদ গুচোৱা।
• এক কাপ কড়া গাখীৰ চাহত পাত, উতলা আৰু গাখীৰ, তিনিওটাই পানীৰ ওপৰত।