ಚಹಾಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಲಬೆರಕೆ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾಲ್ಕು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು, ಎಲ್ಲವೂ ಉಚಿತ, ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಒಂದು ಲೋಟ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿಬಿಡಬಹುದು. ಬಿಡಿ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ಕಲಬೆರಕೆ ಎಂದರೆ ಬಹುಪಾಲು ಸೇರಿಸಿದ ಬಣ್ಣ, ಒಮ್ಮೆ ಬಳಸಿ ಹಿಂಡಿದ ಎಲೆಯನ್ನು ತಾಜಾ ಎಂದು ಮಾರುವುದು, ಅಥವಾ ಚಹಾವಲ್ಲದ ಯಾವುದೋ ಸೇರಿಸಿ ತೂಕ ತುಂಬುವುದು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲೇ ಕಣ್ಣಿಗೆ ಕಾಣುವ ಗುರುತು ಬಿಡುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಯಾರ ಮಾತನ್ನೂ ನಂಬಬೇಕಿಲ್ಲ, ನಮ್ಮದನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ.

ಚಹಾದ ಜಾಹೀರಾತಿನಲ್ಲಿ ಕಲಬೆರಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳ ಮಾತಿದೆ, ಅದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಸೂಚನೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ. ಇರಬೇಕಾದದ್ದು ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧ. ಉಳಿದೆಲ್ಲರ ಚಹಾ ಅಶುದ್ಧ ಎಂದು ಯಾವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಬೇಕಾದರೂ ಆರೋಪಿಸಬಹುದು; ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಅವರಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಯಾರೂ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಆ ಪರೀಕ್ಷೆ ಅವರದಕ್ಕೂ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಹಾಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ. ನಮ್ಮ ಚಹಾದ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನೀವು ಕುಡಿಯುತ್ತಿರುವುದರ ಮೇಲೂ ಮಾಡಿ.

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಚಹಾಪುಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಲಬೆರಕೆ ಆಗುತ್ತದೆಯೇ?

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಮತ್ತು ಆ “ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ” ಎಂದರೆ ಏನು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಖರವಾಗಿರುವುದು ಅಗತ್ಯ, ಅದನ್ನು ತಳ್ಳಿಹಾಕುವುದೂ ಸರಿಯಲ್ಲ, ಅದನ್ನೇ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಮಾರುವುದೂ ಸರಿಯಲ್ಲ.

ಬಿಡಿ ಚಹಾದ ಕಲಬೆರಕೆ ನಿಜವಾದ, ದಾಖಲಾದ ಅಪರಾಧ, ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಮಾನದಂಡಗಳ ಕಾಯ್ದೆ ಅದನ್ನು ಅಪರಾಧವಾಗಿಯೇ ನೋಡುತ್ತದೆ. FSSAI ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಚಹಾ “ಹೊರಗಿನ ವಸ್ತು, ಸೇರಿಸಿದ ಬಣ್ಣದ ವಸ್ತು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ” ಇರಬೇಕು, ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಮಟ್ಟದಲ್ಲೂ ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಯಿಲ್ಲ. ಇದು ಅಸ್ಪಷ್ಟ ವಲಯವಲ್ಲ, ಯಾರ ಸ್ವಂತ ರೂಢಿಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯೂ ಅಲ್ಲ: ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣ ಕಾನೂನುಬಾಹಿರ.

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಇದರ ಅರ್ಥ ಇಷ್ಟು: ಲೇಬಲ್, ಬ್ಯಾಚ್ ಕೋಡ್ ಮತ್ತು FSSAI ಪರವಾನಗಿ ಸಂಖ್ಯೆ ಇರುವ ಯಾವುದಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಚೀಲದಿಂದ ತೂಕ ಹಾಕಿ ಮಾರುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಇಲ್ಲದ, ಮುಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಬಿಡಿ ಚಹಾದಲ್ಲೇ ಈ ಅಪರಾಧ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಪಾಯ ಇರುವುದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ತಳದಲ್ಲಿ, ಇಡೀ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ. ಇಡೀ ಉದ್ಯಮ ನಿಮಗೆ ವಿಷ ಹಾಕುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ವರ್ಣಿಸುತ್ತಿರುವುದು ಅಸ್ಸಾಂನ ಪ್ರತಿ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲೂ ಪರಿಶೀಲಕರು ನಿಂತಿರಬೇಕಾದಂತಹ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ತುರ್ತುಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು FSSAIಗೆ ವರದಿ ಮಾಡುವ ಬದಲು ಪೋಸ್ಟಿನ ಕೆಳಗೆ ಬರೆಯುತ್ತಿದೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆ 1: ತಣ್ಣೀರಿನ ಪರೀಕ್ಷೆ

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಡುವ ಎರಡು ನಿಮಿಷವೇ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ, ಸೇರಿಸಿದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹಿಡಿಯುವುದೂ ಇದೇ.

1. ಒಂದು ಪಾರದರ್ಶಕ ಲೋಟಕ್ಕೆ ತಣ್ಣೀರು ತುಂಬಿ. ತಣ್ಣಗೆ, ಬೆಚ್ಚಗಲ್ಲ.
2. ಅದರೊಳಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಒಣ ಚಹಾಪುಡಿ ಹಾಕಿ.
3. ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಮುಟ್ಟದೆ ಬಿಟ್ಟು ನೋಡುತ್ತಿರಿ.

ಒಳ್ಳೆಯ ಚಹಾ ಏನು ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಮೊದಲಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ನಿಜವಾದ ಚಹಾ ಬಣ್ಣ ಬಿಡಲು ಅದಕ್ಕೆ ಶಾಖ ಬೇಕು. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ ಕಣಗಳಿಂದ ಕೆಳಗೆ ಇಳಿಯುವ ಮಸುಕಾದ, ನಿಧಾನವಾದ ತಿಳಿಹೊಂಬಣ್ಣ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ನೀರು ಬಹುಮಟ್ಟಿಗೆ ತಿಳಿಯಾಗಿಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸೇರಿಸಿದ ಬಣ್ಣ ಏನು ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಅದು ಬಣ್ಣ ಬಿಡುತ್ತದೆ. ಕಣಗಳಿಂದ ತಕ್ಷಣವೇ ಬಣ್ಣದ ಗೆರೆಗಳು ಬಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಕಾಣುವ ಎಳೆಗಳಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತವೆ, ಎರಡು ನಿಮಿಷದೊಳಗೆ ಲೋಟಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣ ಬಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೃತಕ ಬಣ್ಣ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯಲ್ಲೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ; ಚಹಾ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕರಗಿದರೂ ಹಾಗೆ ಕಾಣುವಷ್ಟಲ್ಲ.

ಕಣಗಳು ಇನ್ನೂ ಮೃದುವಾಗುವ ಮೊದಲೇ ನೀರಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಬಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನೋಡುತ್ತಿರುವುದು ಯಾರೋ ಸೇರಿಸಿದ ವಸ್ತುವನ್ನು.

ಪರೀಕ್ಷೆ 2: ಒದ್ದೆ ಟಿಶ್ಯೂ ಪರೀಕ್ಷೆ

ತತ್ವ ಅದೇ, ಆದರೆ ಇದು ಸಾಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದು ತೋರಿಸಬಹುದಾದ ವಸ್ತುವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಒಂದು ಸಾದಾ ಬಿಳಿ ಟಿಶ್ಯೂ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಕಾಗದವನ್ನು ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿ.
2. ಒದ್ದೆಯಾದ ಜಾಗದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಒಣ ಚಹಾ ಉದುರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕಾದು, ನಂತರ ಕಣಗಳನ್ನು ಕೊಡವಿ ಹಾಕಿ.

ಶುದ್ಧವಾದ ಚಹಾ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬಹುತೇಕ ಗುರುತೇ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ಕಣ ಕೂತಿದ್ದ ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚೆಂದರೆ ಮಸುಕಾದ ಒದ್ದೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಇರಬಹುದು. ಸೇರಿಸಿದ ಬಣ್ಣ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಕಲೆಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಕೆಂಪುಕಂದು, ಕಣಗಳು ಎಲ್ಲಿದ್ದವೋ ಅದೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ.

ಒದ್ದೆಯಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತೆಗೆದು ಬೆರಳು ಹೆಬ್ಬೆರಳ ನಡುವೆ ಉಜ್ಜಿದರೂ ಅದೇ ಕೆಲಸವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರಳ ತುದಿಗೆ ಬಣ್ಣ ಅಂಟಿಕೊಂಡು ಬಂದರೆ ಅದು ಚಹಾ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದಲ್ಲ.

ಪರೀಕ್ಷೆ 3: ಹಿಂಡಿದ ಎಲೆಯ ಪರೀಕ್ಷೆ

ಇದು ಬಣ್ಣಕ್ಕಿಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಮೋಸವನ್ನು ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ: ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿ ಮುಗಿಸಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮತ್ತೆ ಬಣ್ಣ ಹಾಕಿ, ಪುನಃ ಮಾರುವುದು.

ಹಿಂಡಿದ ಎಲೆ ತನ್ನಲ್ಲಿದ್ದದ್ದನ್ನು ಬಹುಪಾಲು ಕೊಟ್ಟುಬಿಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ನೋಡುವ ಮೊದಲೇ ಕೈಗೂ ಮೂಗಿಗೂ ಗೊತ್ತಾಗುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ತಾಜಾ ಚಹಾಕ್ಕಿಂತ ಬೇರೆಯಾಗಿ ನಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕೊನೆಯ ಸಾಲನ್ನೇ ಜನ ಎಂದೂ ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸೋಸಿದ ಮೇಲೆ ಜಾಲರಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಎಲೆಯನ್ನು ಸುರಿದು ನೋಡಿ. ಒಳ್ಳೆಯ ಅಸ್ಸಾಂ ಸಿಟಿಸಿ ತಾಮ್ರದ ಬಣ್ಣದ, ಕೆಂಪುಕಂದು ಉಳಿಕೆ ಬಿಡುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಕಪ್ ಕೊಟ್ಟು ಬೂದು ಬಣ್ಣದ, ನಿರ್ಜೀವ ಎಲೆ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಸೇರುವ ಮೊದಲೇ ದಣಿದಿತ್ತು.

ಪರೀಕ್ಷೆ 4: ತೇಲುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಮರಳಿನ ಪರೀಕ್ಷೆ

ಇದು ತೂಕ ತುಂಬುವುದಕ್ಕೆ, ಅಂದರೆ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಒರಟಾದ ಕಲಬೆರಕೆಗೆ: ತೂಕ ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಸೇರಿಸಿದ, ಚಹಾವಲ್ಲದ ಯಾವುದೋ ಒಂದು ವಸ್ತು. ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಇಲ್ಲದ ಬಿಡಿ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಮರಳು, ಮಣ್ಣು, ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುಡಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಪುಡಿ ಎಲ್ಲವೂ ದಾಖಲಾಗಿವೆ.

ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಚಹಾ ಕಲಕಿ ಕೂರಲು ಬಿಡಿ. ಚಹಾ ಕಣಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನೀರು ಎಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಬಹುಪಾಲು ತೇಲುತ್ತಿರುತ್ತವೆ ಇಲ್ಲವೇ ಮೆಲ್ಲನೆ ಕೆಳಗಿಳಿಯುತ್ತವೆ. ಮರಳು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣು ನೇರವಾಗಿ ತಳಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ, ಚಹಾದಿಂದ ಬೇರೆಯಾಗಿ, ಲೋಟದ ಗಾಜಿನ ಎದುರು ಕಾಣುವ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಒರಟು ಪದರವಾಗಿ ಕೂರುತ್ತವೆ.

ಕಬ್ಬಿಣದ ಹುಡಿಗಾಗಿ, ಒಣ ಚಹಾ ಹಾಕಿದ ತಟ್ಟೆಯ ಹೊರಗಿನಿಂದ ಒಂದು ಆಯಸ್ಕಾಂತ ಸವರಿ. ಅದರ ಹಿಂದೆ ಏನೂ ಬರಬಾರದು.

ಮುಚ್ಚಿದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇವು ಸಿಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆ. ಚೀಲದಿಂದ ಬಿಡಿಯಾಗಿ ಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಇದು ತಿಳಿದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಏನನ್ನು ಹೇಳಲಾರವು?

ಮಿತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ತೋರಿಸಿದ ಪರೀಕ್ಷೆ ತಾನೇ ಜಾಹೀರಾತಾಗಿಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೂ ಕೀಟನಾಶಕದ ಉಳಿಕೆ, ಭಾರ ಲೋಹ ಅಥವಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ಹಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅವಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಬೇಕು, ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಯಾವ ಪರೀಕ್ಷೆಗಿಂತಲೂ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಮೇಲಿನ FSSAI ಪರವಾನಗಿ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಚ್ ಕೋಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಲೆಬಾಳುವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೂ ಅದೇ. ನಮ್ಮದು ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಮೇಲೂ ಇದೆ; ನೀವು ಕೊಳ್ಳುವ ಯಾವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಆದರೂ ಅದನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಿ.

ಇವು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನೂ ಅಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಚಹಾ ಪೂರ್ತಿ ಶುದ್ಧವಾಗಿದ್ದೂ ಕೆಟ್ಟ ಕಪ್ ಕೊಡಬಹುದು: ತೆಳು, ಸಪ್ಪೆ, ಅತಿಯಾದ ಪುಡಿ, ಹಾಲಿನ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸರಿಯಲ್ಲದ ಗ್ರೇಡ್. ಶುದ್ಧತೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟ, ಗರಿಷ್ಠ ಅಲ್ಲ. ಒಂದು ಚಹಾ ನಿಜವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದೇ ಎಂದು ಅಳೆಯುವುದು ಬೇರೆಯದೇ ಕೆಲಸ, ಅದು ಆಗುವುದು ಕಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ.

ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಸೋತರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಪ್ಯಾಕೆಟ್, ಬ್ಯಾಚ್ ಕೋಡ್ ಮತ್ತು ರಸೀದಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ದೂರುಗಳು FSSAIಗೆ ಅದರ ಫುಡ್ ಸೇಫ್ಟಿ ಕನೆಕ್ಟ್ ಪೋರ್ಟಲ್ ಅಥವಾ ಆ್ಯಪ್ ಮೂಲಕ ಹೋಗಬೇಕು, ಇಲ್ಲವೇ ನೇರವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಧಿಕಾರಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕು. ಮಾದರಿ ತೆಗೆಯುವ, ಜಪ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಮೊಕದ್ದಮೆ ಹೂಡುವ ಅಧಿಕಾರ ಇರುವುದು ರಾಜ್ಯದ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಆಡಳಿತಕ್ಕೆ: ಪ್ರತಿ ಜಿಲ್ಲೆಗೂ ಒಬ್ಬ ನೇಮಿತ ಅಧಿಕಾರಿ, ಅವರ ಕೆಳಗೆ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು. ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಲಬೆರಕೆ ಚಹಾ ಮಾರಿದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ನ ವಿರುದ್ಧ ದೂರು ಕೊಡಬೇಕು, ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಜಗಳವಾಡುವುದಲ್ಲ.

ಒಂದೇ ನೋಟದಲ್ಲಿ

• ತಣ್ಣೀರಿನ ಪರೀಕ್ಷೆ: ಎರಡು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟ ಬಣ್ಣ ಸೇರಿಸಿದ್ದು. ನಿಜವಾದ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಶಾಖ ಬೇಕು.
• ಒದ್ದೆ ಟಿಶ್ಯೂ ಪರೀಕ್ಷೆ: ಶುದ್ಧ ಚಹಾ ಕಾಗದಕ್ಕೆ ಬಹುತೇಕ ಗುರುತೇ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ; ಕೃತಕ ಬಣ್ಣ ಕಲೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಹಿಂಡಿದ ಎಲೆ: ಒಣಗಿದ್ದಾಗ ಪುಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ವಾಸನೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ತೆಳುವಾಗಿ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ, ತಾಮ್ರದ ಬದಲು ಬೂದು ಉಳಿಕೆ ಬಿಡುತ್ತದೆ.
• ಮರಳಿನ ಪರೀಕ್ಷೆ: ಮರಳು ಮತ್ತು ಮಣ್ಣು ಬೇರೆಯದೇ ಪದರವಾಗಿ ಕೂರುತ್ತವೆ. ಆಯಸ್ಕಾಂತಕ್ಕೆ ಏನೂ ಅಂಟಬಾರದು.
• ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಯಾವ ಪರೀಕ್ಷೆಯೂ ಕೀಟನಾಶಕ ಅಥವಾ ಲೋಹಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಮೇಲಿನ FSSAI ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಚ್ ಕೋಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯ.
• ಶುದ್ಧ ಎಂದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದಲ್ಲ. ಶುದ್ಧತೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮಟ್ಟ ಅಷ್ಟೇ.
• ಇವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಮೇಲೂ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸುತ್ತಿರುವ ಉದ್ದೇಶವೇ ಅದು.